Pizza de BurraTa

                            Pizza BurraTa.



Ingredientes para 1 pizza:

-1 masa de pizza fresca.
-2 cucharadas de tomate triturado.
-1 mozarella fresca.
-100ml de nata liquida.
-3 hojas de albahaca fresca.
-sal, orégano y aceite.


Preparación:

-Coger el tomate triturado (no frito en lata pero natural triturado) añadir sal y orégano.
-Estirar la masa y colocar el tomate hornear a 180ºc unos 10 min.
-Coger la bola de mozarella añadir la nata y deshacer hasta hacer una especie de requesón.
-Cuando la masa este horneada sacar del horno, añadir el queso y las hojas de albahaca y un chorro de aceite de oliva.

*es una pizza especial a mi me encanta porque es super cremosa y ese toque de la masa caliente con el queso frio es especial.