Divertidos CupCakes.

Ingredientes:

• 200 g de mantequilla
• 400 g de azúcar
• 4 huevos
• 150 cc de leche
• 500 g de harina 
• ralladura de un limón 
• 250 gr de mantequilla
• Azúcar glass
• Colorante (azul , rosa, según el color que quieran las cupcakes)

       Preparación
                               

1. Colocamos en un bol la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente. Agregamos el azúcar y la ralladura. Batimos hasta formar una crema.
2. Vamos agregando los huevos de a uno, incorporamos la harina alternando con la leche. Debe quedar una masa bien sostenida pero no dura.
3. Colocamos en moldes la masa hasta la ¾ parte. Ubicamos en una placa y llevamos al horno. El tiempo de cocción dependerá de los moldecitos que usen, pero puede estar en aproximadamente 10 a 15 minutos.
4. Una vez salen del horno dejar enfriar.
5. Para hacer el frosty (crema de mantequilla) batimos en un bol la mantequilla que a de estar a temperatura ambiente si esta fría(meter en el micro en el punto de descongelar menos de un minuto) preparar una crema con esa mezcla añadiéndole azúcar glass hasta obtener una mezcla no muy dura pero si lo suficiente consistente para que se quede estable encima de la magdalena.
6. Poner a la mezcla el color que queramos en este caso son azules meter la mezcla en una manga pastelera y decorar por encima de la magdalena con diferentes boquillas, dejar secar en frío porque sino la crema al ser de mantequilla se pone blanda.